RECEPT na MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Nedávno jsem poprvé pekla mřížkový koláč s marmeládou, podle babiččina receptu a opravdu se povedl. Tak se s vámi jdu podělit o recept 🙂

Musím tedy říct, že na mě byl hooodně sladký :D, takže pokud budete mít hodně sladkou marmeládu, jako jsem měla já, tak doporučuji dát méně cukru.

Budeme potřebovat:

• 35 dkg hladké mouky
• 12 dkg moučkového cukru
• 12 dkg másla
• 1 prášek do pečiva
• 1 žloutek
• 6 lžic mléka
• 1 vanilkový cukr

Já jsem tedy měla od babičky pouze tyto údaje a už ne postup :D, ale nejdříve jsem smíchala sypké ingredience a pořádně je promíchala, potom jsem začala přidávat ty ostatní.

Těsto jsem si následně rozdělila na jednu třetinu a dvě třetiny. Z větší části jsem vyválela placku na plech, kterou jsem potom potřela marmeládou, nebojte se tam dát větší vrstvu.

Ze zbylé třetiny jsem vyválela placku a nakrájela proužky na mřížky. Patlala jsem se poctivě s proplétáním a potom jsem zjistila, že to babi neproplétá, ale pokládá jen přes sebe :D. Každopádně propletené to podle mě vypadá efektněji :), takže je to jenom na vás.

Pekla jsem v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 min do zlatova. Koláč je nejlepší když se rozleží a změkne. Pochutnala si na něm celá rodinka, sice nebyl tak vláčný jako od babi, ale to ještě vychytám 🙂

Ingredience a množství vychází cca na větší polovinu normálního velkého plechu, takže pokud chcete na celý, tak cca o polovinu více.

Pečete sladké? Už jste někdy “mřížkáč” pekly? Máte podobný nebo jiný recept? Napište mi to do komentářů, moc ráda se přiučím.