RECEPT NA SEMÍNKOVÝ CHLEBA

Co budeme potřebovat:

• ½ hrnku quinoy
•  1 ½ – 2 hrnky semínek podle chuti (lněná, chia, dýňová, slunečnicová, konopná, sezamová, …)
•  ½ hrnku jáhly (ale lze použít např. i bulgur)
•  ½ hrnku ovesné mouky ( tu si melu sama v mixéru z ovesných vloček)
•  ½ hrnku oleje
•  špetka soli (já používám himálajskou)

1. Quinou a jáhly (bulgur) namočíme do většího množství vody a necháme přes noc (minimálně 8 hodin namáčet), všechna semínka smícháme a namočíme taktéž do vody přes noc (vody dejte klidně trojnásobek.
2. Poté slijeme vodu a vše zamícháme, přidáme mouku, olej a sůl.
3. Těsto dáme do formy a chlébík pečeme v předehřáté troubě na cca 200 °C cca 20 minut. Potom můžeme chlébík otočit a péct dalších 30 minut dokřupava.

Chlebík samozřejmě jíme až když vystydne.

Pokud ho budete zkoušet, tak mi určitě napište, jak se vám povedl a jak chutnal, nebo pokud děláte jiný, tak mi napište taky, ráda vyzkouším i jiné recepty 🙂